今日ご紹介するのは、すでにビアホイ倶楽部でもお馴染みの、こちら。

Răng mực(イカの歯)
Răng mực(イカの歯)

そう、Răng mực(イカの歯)です。

写真はQUAN OC QUYのものですが、このように串にささって出てくるところもあれば、そのままお皿に盛られて出てくるところも。
このイカの歯、歯ごたえがあってビールのおつまみにぴったりなんです。

日本で「イカの歯って知ってる?」と何人かに聞いてみましたが、誰も知りませんでした。
日本の居酒屋にあってもウケルと思うんですけどねぇ。
そういえばハノイでレストランを経営しているベトナム人に聞いても、「そんなの知らない」と言っていました。

ホーチミンでイカの歯を出すところはまだ少数ですが、お越しの際にはぜひ食べてみてください!
7区ではQUAN OC QUYやQUAN LA GI 111で食べることができます。
それにしても「オススメメニュー」ってなんだか舌を噛みそうですね。
しかし、貴重な情報を発信し続ける身としては、誤字脱字は禁物。
ましてやカタカナを間違えるなんでもってのほか。
その点、わがビアホイ倶楽部では記事をアップする直前まで二重三重で厳しく校正を行っているので、ご安心下さい。

以上、ビアホイ倶楽部のオスヌメ〆ニューでした!