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こちらのページでも度々登場する、「ビアホイBA CHIEN」や「CAY BANG」、「路上のスルメイカのお店」は、前回書いた「失敗しないお店の選び方」には該当しません。

 

混み合うことは少なく、静かで、路上パフォーマーも来ません。

 

しかし、不思議と居心地がよく、気がつくと何度も足を運んでしまいます。これらのお店が私たちの癒しの空間になっていると言うと少々大げさですが、ビアホイ倶楽部の原点になっていると言っても過言ではありません。

 

 

では、その様なお店はどうやって見つければ良いか。

 

 

これについては残念ながら、「こういうお店を選べばOK」というアドバイスはできません。

 

それはもうあなたの勘と経験と運にかかっていて、もはやベトナム語ができる・できないは関係ないのです。

 

ベトナムに長く住んでも見つけられない人もいますし、初めて入ったお店がそうだった、という人もいます。それはお気に入りのカフェやバーを見つけるのと似ているかも知れませんね。

 

 

席に着くと、何も言わなくてもいつものビールが出てくる。

 

静寂よりもむしろ心地よく感じる緩やかな騒音の中、目の前の道を流れるバイクを遠い目で眺めながら、ビールを飲む。

 

少し離れた席に座っている常連客との挨拶には言葉は要らず、心の中で乾杯と言いながらお互い軽くグラスを持ち上げる。

 

店主やその家族、店の常連客の話し声を肴に、またビールを飲む。そして気がつくと、見知らぬ赤ちゃんが膝の上に・・・。

 

そこには、繁盛店とはまた趣の異なる醍醐味があります。

 

 

ローカル店に慣れてきたら、自分のお気に入りの一軒を探しに出かけましょう。

 

その一軒はきっと、ベトナムでの生活に刺激と安らぎをもたらしてくれるでしょう。

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以上、今回はラジオ「ジェットストリーム」をBGMにお送りしました。

お店の選び方(番外編)
お店の選び方(番外編)