おはようございます!
ビアホイ倶楽部です。

ホーチミンはもうすぐ雨季に入るかと思ったんですが、雨も降らず暑い日が続いてますねー。
最近は夏バテ気味で、家で飲むことが多いです。
お客さんと飲む時は1区が多いし。
本当は7区のお店を開拓しないといけないんですけどね・・(^_^;)

ということで昨日は家でエビのビール蒸しでした。
エビはこれだけ(15匹くらい)で70,000ドン(350円くらい)。

エビのビール蒸し
エビのビール蒸し

蒸したエビを食べる時、ベトナムでは「塩コショウレモン」につけるのが定番です。
でもちょっと飽きてきたので最近は「醤油マヨネーズ」や「わさび醤油」につけて食べるんですが、これがけっこういけるんですよねー。
ぜひ皆さんも試してみてくださーい(^-^)/